Sütőtökkrémleves
Talán a krémlevesek sok jó tulajdonsága mellett az a legjobb bennük,hogy finomak, egyszerűen, gyorsan ellehet készíteni és sok időt sem igényelnek!
Egy olyan sütőtökös receptet hoztam,ami nekem bevált és 2 nap alatt elfogyott.
Amire szükséged lesz:
1 közepes sütőtök
reszelt gyömbér ízlés szerint
1 szál póréhagyma
1-1,5 dl növényi tej ( én mandulatejet használtam)
1,5 tk. kurkuma
1 leveskocka
1 l tiszta víz
csipet szerecsendió
1-2 ek. kókuszolaj
Elkészítés:
1. A sütőtököt nagyobb darabokra vágva megsütjük, 180 fokon kb. 45 percig.
2. A póréhagymát felkarikázzuk és kókuszolajon megpároljuk egy leveses fazékban, majd hozzáadjuk a reszelt gyömbért és pár percig pirítjuk.
3. Beletesszük a héjából kikapart sütőtökpürét, hozzáadjuk a leveskockát, fűszereket és felöntjük annyi vízzel, hogy ellepje. Pár percig forraljuk, majd levesszük a tűzről.
4. Hozzáadjuk a növényi tejszínt és botmixerrel a kívánt állagúra pürésítjük.
Remélem elkészítitek! :)
Jó étvágyat kívánok a krémleveshez!
A következő recept rovatban egy proteines kókuszgolyót hozok nektek,ami bombasztikusan finom! :)
